Wildspezialitäten

Vorspeisen

Hausgemachte Kürbiscrèmesuppe
mit gerösteten Kernen und Rahm
11.00
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Nüsslisalat garniert
mit Speck, Ei und knusprigen Croûtons
17.50
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Nüsslisalat mit Ei
und knusprigen Croûtons
15.50
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Hauptspeisen

Nüsslisalat „Oberhof“
mit Rehgeschnetzeltem und Trauben
an Himbeer-Balsamico-Dressing
28.50
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Rehpfeffer „Oberhof“
mit Speck, Brotcroûtons, Eierschwämmli,
Silberzwiebeli ,Rotkraut und Spätzli
35.80
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Hirsch-Entrecôte (200gr)
mit hausgemachter Kräuterbutter
Rotkraut, Marroni und Spätzli
38.00
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Rehschnitzel
an Cognac-Wildrahmsauce
mit Eierschwämmli ,Rotkraut und Spätzli
36.80
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Rehgeschnetzeltes
an Cognac-Wildrahmsauce
mit Eierschwämmli, Rotkraut und Spätzli
36.80
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Herbstteller
Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl, Eierschwämmli,
Marroni und Mirza-Apfel
28.50
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Steinpilz-Tortelli
mit Marroni, Eierschwämmli,
Rosenkohl, Kürbis und Trauben
28.50
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Portion Rosenkohl, Rotkraut oder Marroni
9.00
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Rehfleisch: A
Hirschfleisch: NZ
Preise inkl. MwSt.